《支付宝》蚂蚁庄园2022年4月19日每日一题答案（2）

木耳可以让太阳晒干变成干木耳，这样保存的时间就会更长一些，如果要食用的时候，拿出来泡发就可以了，烹饪方式也很简单，有时候凉拌就可以非常好吃。那么今天的问题就是一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗？接下来小编就为各位带来《支付宝》蚂蚁庄园2022年4月19日每日一题答案（2），一起来看看吧！

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支付宝蚂蚁庄园2022年4月19日每日一题答案

一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗

A、真的

B、假的

正确答案：真的

答案解析：

建议最好不要食用鲜木耳，鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。

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