《支付宝》蚂蚁庄园2023年8月11日每日一题答案（2）

我国的美食文化源远流长，博大精深，每个地区都有自己独特的美食，那么各位小伙伴对美食有什么了解吗？今日的蚂蚁庄园小课堂答题内容就要考考大家相关的知识，对应的题目是：西北美食臊子面中的“臊子”指的是？接下来蛋蛋吧手游网小编就给大家整理了支付宝蚂蚁庄园2023年8月11日每日一题答案，一起看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年8月11日每日一题答案

今日答题：西北美食臊子面中的“臊子”指的是？

A、肉丁

B、腰子

答案：A、肉丁

答案解析

臊子做法是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，于是经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉末的作用。臊子出自《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”

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